牛奶巴氏殺菌機中幾個值得研究的問題

          點擊次數:   更新時間:18/11/14 08:12:11     來源:www.blojen.com 分    享:

          我公司從2010年開始生產牛奶巴氏殺菌機,種類繁多,多種系類的,根據客戶的產量還有就是店面的規模大小來選擇適合自己的那一款,對于該產品的熟悉程度如同熟悉我們的孩子一樣,優點在哪里,閃光點在哪里,下面小編跟大家說一下牛奶巴氏殺菌機中幾個值得研究的問題:

          一、怎樣殺菌更加合理

          我們知道,我們現在牛奶的殺菌方式主要有高溫跟低溫殺菌兩種形式,高溫殺菌主要是針對大型的乳企或者常溫奶來進行研發的,后期需要配無菌灌裝設備,投資預算太高,開店不適合這種形式,我們現在說的是低溫殺菌,其實低溫殺菌就是巴氏殺菌,主要是保留牛奶中原有的一些營養成分不被破壞,保留牛奶原有的風味,并且將牛奶中活性成分都保留下來了,所以說,在健康角度來說,有條件我們盡量選擇巴氏奶。

          二、牛奶巴氏殺菌機的種類很多,應該怎樣選擇

          牛奶巴氏殺菌機的確是種類比較多,像我們公司現在有單罐型、單水箱型、標配型、還有全自動型的,這個都是根據客戶的店面規模大小,還有就是店面類型來決定的,一般創業型店面或者小型店面都是用單罐型跟單水箱型牛奶巴氏殺菌機比較多,反之旗艦店之類的或者牧場直接加工配送用標配型跟全自動型,產量也是根據實際產量選擇的,常規的型號有50L、70L、100L、150L、200L的,這個都是根據客戶的要求選擇的。

          三、做出來的牛奶是否合格

          在做出來的牛奶是否合格,是否能直接飲用,是否安全等這個問題上面,我們做了實驗,就是用我們這個牛奶巴氏殺菌機殺菌之后的奶,我們拿去青島譜尼測試機構進行了專業的技術檢測,對奶里面的營養指標還有重金屬情況重點進行了測試,實驗顯示所有的指標都是合格的,包括營養成分都在國家標準范圍內,所以大家可以放心的選擇。

           

          牛奶巴氏殺菌機是鮮奶吧店里面重要的設備之一,其次是酸奶機,開店面在其他地方能節省,在關鍵設備上面要選擇清楚,小編愿每一位有夢想的人都能夠夢想成真,開一家小店,圓一個夢,做有意義的事。


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