巴氏奶生產線如何加工巴氏奶?

          點擊次數:   更新時間:19/01/07 07:53:01     來源:www.blojen.com 分    享:

          現在流行一種奶制品,那就是巴氏奶,隨著時間的見證以及人們對于奶制品口感的挑剔,巴氏奶這種低溫殺菌的高品質鮮奶成為了家家戶戶重要的選擇,之前高溫殺菌奶占據了整個的市場,隨著巴氏奶的宣傳以及加工的越來越多,人們對于巴氏奶的認識更多了,那么今天小編來說說巴氏奶生產線如何加工巴氏奶?讓巴氏奶的生產更加的透明:

          一、時間短,跟時間賽跑的巴氏奶,從牧場擠奶之后直接進行加工,過程沒有其他的環節,配比啥的都沒有,所以,比較新鮮健康營養。

          二、低溫殺菌,無添加,從牧場拉來生牛乳之后直接進入巴氏奶生產線,通過冷藏車打進前面的卸奶罐緩沖過濾之后進入原奶儲存罐進行原料儲存,之后就是預熱,均質,巴氏殺菌,降溫,灌裝等整個工藝操作,時間很短,營養保留,因為是低溫殺菌

          三、全程冷鏈運輸,冷鏈運輸是巴氏奶重要的加工的方式以及儲存方式,因為是低溫殺菌,牛奶中含有很多的營養物質,如果不低溫冷藏,很多的細菌容易繁殖,容易加快巴氏奶的變質以及增加細菌的繁殖,所以,需要全程冷鏈運輸。

          以上是巴氏奶生產線如何加工巴氏奶,希望能夠給巴氏奶從業者帶來些許的幫助,小編與大家一起進行更多的乳品技術知識交流。


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