酸奶生產設備能加工哪些酸奶?

          點擊次數:   更新時間:19/02/23 07:55:02     來源:www.blojen.com 分    享:

          酸奶生產設備主要是加工酸奶的設備,主要是加工哪些酸奶?今天小編來說說,酸奶的種類很多,其中有液體酸奶跟固體酸奶兩大類,還有就是全脂酸奶,低脂酸奶,還有脫脂酸奶等,還能夠生產各種功能性酸奶,比如低乳糖型酸奶還有低熱量型酸奶,各種風味酸奶都能夠加工生產,區別就是工藝上的區別,其中大致的流程是一樣的。

          酸奶都是通過加入保加利亞乳桿菌跟嗜熱鏈球菌,通過殺菌,降溫,發酵生牛乳而制成的酸奶制品,口感細膩,不添加任何的防腐劑,通過造酸奶設備進行加工發酵,之后進行活塞灌裝,或杯裝,瓶裝等可選。

          酸奶生產設備根據酸奶的產量大小還有做的不同口味做定制,比如說有液體酸奶那就是用發酵罐,如果固體酸奶就用酸奶機或者發酵放來制作酸奶,發酵罐攪拌為錨式攪拌,也叫做刮壁攪拌,這樣能夠更加均勻的制作酸奶。

          了解更多關于酸奶生產設備的知識還有酸奶技術知識,可以跟小編一起交流。


           

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