牛奶生產線應該怎樣標準清洗

          點擊次數:   更新時間:19/03/22 08:49:03     來源:www.blojen.com 分    享:

          對于乳制品的企業來說,食品衛生安全一直在重要的位置,對于牛奶生產線應該怎樣標準清洗,家小編在這里跟大說說,清洗的過程直接決定了整批奶的品質,清洗的目的是拒絕微生物超標以及出現褐變物的產生。

          一、注意清洗時間;酸堿液在牛奶生產線的運輸管道以及泵內保證至少15-20min的清洗,這樣殘留的奶垢以及乳石才會被徹底的清理,徹底清洗消毒才是目的。

          二、注意清洗液的濃度配比;選擇清洗液時也要選擇合格的符合生產工藝衛生要求的清洗劑,配比要按照正規乳品生產工藝流程來進行配比,小編之前說過,在這里就不多說了,清洗液配比不好會造成管道的腐蝕,所以,配比很重要。

          三、清洗液的流量流速,這個取決于管道泵的選擇,我們采用的管道泵都是3噸揚程18米的,在清洗牛奶生產線的時候進行罐體的內循環清洗,非常的干凈衛生

          四、清水沖洗的次數,清水沖洗不是目的,目的是清洗之后的水用ph試紙測試,其中ph值為中性表示清洗合格

          無論是牛奶生產線廠家,還是我們加工牛奶的生產商,堅持將好的良心的高品質的牛奶給消費者,在清洗環節包括生產環節要注意的東西很多,細節決定成敗,希望每個從事乳品行業的同仁們都能不忘初心。


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